FABRIQUER DE LA FARINE MISOLA

Le document 10.a indique le cadre institutionnel dans le quel peuvent être mis en place des UPA, des GFC et de la fabrication familiale (article en projet).

Le document 10.b. donne des indications sur la façon de mettre en œuvre une Unité de Production Artisanale de farine MISOLA® dans une Unité de Production Artisanale.

Le document 10.c. donne les particularités de la fabrication communautaire de la farine MISOLA (fabrication en Groupe de Fabrication Communautaire).

Le document 10.d. donne les particularités de la fabrication de farine Misola à domicile.

F. Laurent

rd 26/01/08